산삼밭에 뽕나무(뽕잎차)
식품의 유형 : 침출차
용량, 수량 : 80g, 1
성분 : 뽕잎 100% (국산/경남 하동)
산삼밭에 뽕나무는 지리산 청정지역에서 채취한 뽕잎을 가지고 만든 차입니다.
옛부터 지리산을 세가지의 이름(지리산,두류산,방장산)으로 불렀다하여 산삼이라 하였습니다.
청정의 뽕잎을 조태연가의 수제 덖음 방법으로 만들어 그 맛과 향이 진하고 그윽합니다.
<음용방법>
차들은 우리기를 녹차 우리듯 우리시면 대체로 무난합니다.
녹차 우리듯 녹차 다기를 이용해서 드셔도 되고, 물 온도 또한 뜨거운 물을 그대로 이용해서 약 1분 가량 짧게 짧게 우려서 차 맛이 옅어질 때까지 반복해서 드시면 됩니다.
적당량(약 2~5g)의 뽕잎차를 넣고 우리시면 됩니다.
<조태연가 죽로차>
죽로차는 지리산 화개골에 자리잡은 조태연가에서 만들어지는 차로 대밭 사이사이에서 아침이슬을 머금고 자란 싱그러운 차나무의 잎이란 뜻의, 자만하지 않는 장인의 정직한 손을 거쳐 만들어진 전통수제 녹차입니다.
일제시대 이후 어려운 시련을 넘어가며 전통차의 맥을 이어온 죽로차는 정선된 맛과 깊은 향, 지조있는 푸른 차잎색을 가지고 있습니다.
1대 조태연옹, 2대 조성호, 3대 조윤석을 이어져온 죽로차는 "옳곧지 않은 차는 팔지 않겠다"는 선친의 가업정신아래 상품이 아닌 작품이라는 긍지와 항상 자만하지 않는 장인정신으로 깊은 향과 정성 어린 손맛을 불어넣고 있습니다.
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